NICON

・イチオシメニュー

金沢市大工町に店を構える「NICON」は、氷見産の新鮮な魚介を使ったフレンチが楽しめる一軒である。

・こだわり

扉を開けるとまず感じるのは、どこか落ち着いた和の空気感だ。実はこの建物、以前は割烹料理店として営業していた空間。その趣を活かした店内には木の温もりが漂い、フレンチレストランでありながら肩の力を抜いて過ごせる心地良さがある。

フレンチというと特別な日のための料理という印象を持つ人も少なくない。しかしNICONは良い意味でその固定観念を覆してくれる店だ。格式張りすぎることなく、かといってカジュアルすぎるわけでもない。その絶妙な距離感が居心地の良さを生み出している。

料理の主役となるのは、富山県氷見漁港から届く新鮮な魚介である。全国的にも評価の高い氷見の魚介をフレンチの技法で丁寧に仕立て、一皿ごとに素材本来の魅力を引き出している。季節によって内容が変わるため、その時々ならではの旬の味覚を楽しめるのも魅力のひとつだ。

また、この店の魅力は料理だけではない。店内に置かれたインテリアや食器、カトラリーに至るまで、目に映るものすべてにセンスが感じられる。可愛らしさと上品さが共存し、料理が運ばれてくるたびに自然と気分が高まる。料理と器、空間が一体となり、NICONならではの世界観をつくり上げているのである。

さらに驚かされるのが価格設定だ。本格的なフレンチでありながら比較的利用しやすく、特別な日だけでなく普段使いにも選びたくなる。友人との食事やデート、少し贅沢をしたい日のディナーなど、さまざまなシーンで活躍してくれるだろう。

和の趣を残した空間、新鮮な氷見の魚介を活かしたフレンチ、そして随所に光るセンス。NICONは食事を楽しむだけでなく、その場に流れる時間そのものを味わう店である。金沢の夜をゆっくりと過ごしたい時、ぜひ訪れたい一軒だ。

・ 店舗情報詳細