呑み処ゆめ

・イチオシメニュー

愛知県高浜市神明町に店を構える「呑み処ゆめ」。近隣の方が気軽に集まり、仕事帰りにもふらりと立ち寄れる、落ち着いた雰囲気の呑み処である。店内は和の趣を感じる穏やかな空間が広がり、肩肘張らずにゆっくりと過ごせるのがうれしい。普段の食事や晩酌はもちろん、地域の集まりなど、幅広いシーンで利用したい一軒だ。

・こだわり

そんな同店でまず味わいたいのが、看板メニューのひとつである唐揚げ。大きめに仕上げた唐揚げは、ひと口頬張ればしっかりとした食べ応えを感じられる満足感のある一品だ。味付けには地元産の白醤油を使用。鶏肉の旨味を引き立てながら、ほどよく味わい深く仕上げている。

さらに、唐揚げの楽しみを広げてくれるのが5種類のソース。好みのソースを合わせることで、同じ唐揚げでも違った味わいを楽しめるため、その日の気分に合わせた味変も可能である。しっかりとした味わいでお酒との相性もよく、食事としてはもちろん、つまみとしても頼みたくなる存在だ。揚げたてのおいしさはもちろん、冷めてもおいしく味わえるのもこだわりのポイント。大きめサイズならではの満足感も相まって、思わずもう一つ手を伸ばしたくなる味わいである。

そして、もうひとつおすすめしたいのが生牡蠣。旬に合わせて各地から取り寄せる新鮮な生牡蠣は、その時季ならではのおいしさを楽しめる一品だ。産地によって異なる風味や味わいを堪能できるのも、生牡蠣ならではの醍醐味。旬の恵みをじっくり味わいながら、お酒とともに楽しみたい。

しっかり食べたい日には食べ応えのある唐揚げを、旬の味覚を楽しみたい日には新鮮な生牡蠣を。料理を囲みながらゆったりと会話を楽しめる「呑み処ゆめ」は、近隣の方の集まりから仕事帰りの一杯まで、さまざまな場面に寄り添ってくれる。落ち着いた和の空間で、気の合う仲間や大切な人と心ゆくまで楽しい時間を過ごしてみてはいかがだろうか。

・ 店舗情報詳細