ITAYADO COFFEE

・イチオシメニュー

神戸市須磨区に店を構える「ITAYADO COFFEE（イタヤドコーヒー）」。世界各地から厳選したコーヒー豆を自家焙煎し、いつでも気軽においしい一杯を楽しめるコーヒー店だ。店内には焙煎機が置かれ、コーヒーの香ばしい香りに包まれながら、立ち飲みスタイルでゆっくりと味わえる。専門店らしいこだわりを持ちながらも、ふらりと立ち寄れる気軽さが魅力となっている。

・こだわり

こだわりは、世界各地の産地から個性豊かな豆を厳選していること。現在はブラジル、エチオピア、グアテマラ、マンデリンのシングル4種類に加え、店オリジナルのブレンドを用意している。産地や品種によって香りや酸味、コクなどが異なるコーヒーだからこそ、それぞれの個性を楽しんでもらいたいという思いが感じられるラインナップだ。

なかでも多くのお客様に選ばれているのがグアテマラ産の豆。深いコクが特徴で、しっかりとした飲み応えを楽しみたい方にもおすすめの一杯だ。もちろん、すっきりとした味わいが好みなら別の産地を選ぶなど、その日の気分に合わせて豆を変えてみるのも楽しみ方のひとつ。それぞれの豆が持つ個性を知れば、コーヒーを選ぶ時間もさらに楽しくなりそうだ。

そして、どの豆も焙煎したての新鮮な状態で提供しているのも大きなこだわり。コーヒーは焙煎によって生まれる香りや味わいが魅力のひとつだからこそ、鮮度を大切にしている。毎日の生活の中で気軽に飲める一杯でありながら、ひと口ごとに豆の持つ風味をしっかりと感じられる。専門的な知識がなくても、自分の好みに合った一杯を見つけられるのがうれしいところだ。

店内での利用だけでなく、テイクアウトにも対応。ブレンドはホットとアイス、カフェラテもホットとアイスから選べるため、散歩や買い物の途中、仕事の合間などにも気軽に立ち寄れる。忙しい日には持ち帰って楽しみ、時間がある日は店内で一杯。シーンに合わせて利用できるのも魅力だ。

店内は立ち飲みスタイル。焙煎機を眺めながらコーヒーを味わう、専門店ならではの時間を過ごせる。さらに、タイミングが合えば会話好きなマスターとの交流も楽しみのひとつ。コーヒーについて聞いてみたり、何気ない会話を楽しんだりと、ただ飲み物を買うだけではない、人とのつながりが生まれる場所でもある。

自家焙煎したコーヒー豆は販売も行っており、ブラジル、エチオピア、グアテマラ、マンデリンのシングル4種類とオリジナルブレンドを用意。100g、200g、300g、500gとサイズも選べるため、自宅でじっくり楽しみたい方にもおすすめだ。焙煎したての香りと味わいを、自宅でゆっくり堪能できる。

さらに、これからも新しい豆との出会いを大切にしながら、少しずつラインナップを広げていく予定。訪れるたびに新たなコーヒーとの出会いがあるかもしれない。

こだわりの豆を自家焙煎し、新鮮な状態で届ける「ITAYADO COFFEE」。専門店ならではの味わいを楽しみながらも、気軽に立ち寄れる親しみやすさが魅力だ。テイクアウトで日常に取り入れるもよし、店内でマスターとの会話を楽しむもよし、自宅用の豆を選ぶもよし。自分らしいスタイルで、おいしいコーヒーと出会える一軒だ。

・ 店舗情報詳細