肉玉そば おとど 岸和田店

・イチオシメニュー

大阪府岸和田市土生町にある「肉玉そば おとど 岸和田店」は、“ご飯がすすむラーメン”をコンセプトに掲げる人気ラーメン店。徳島ラーメンをベースにしながらも、関西の食文化に合わせたオリジナルの一杯を提供しています。店内はアットホームで清潔感があり、初めて訪れる人でも気軽にくつろげる雰囲気。スタッフの温かい接客も相まって、地元の常連客から学生、ファミリーまで幅広い世代に親しまれています。

・こだわり

おとど岸和田店のこだわりは、何よりも“ご飯に合うラーメン”を追求していること。看板メニューの「肉玉そば」は、濃厚ながらもしつこくない甘辛いスープが特徴で、白ご飯との相性が抜群です。その味わいは、徳島ラーメンをイメージしながらも、独自に改良されたもの。豚骨ベースのスープに、甘辛く煮込んだ豚バラ肉と半熟卵、たっぷりのネギがトッピングされ、口いっぱいに旨味とコクが広がります。食べ応えがありながらも、最後まで飽きのこない絶妙なバランスが魅力です。

おすすめの「全部のせ」は、肉玉そばにチャーシュー、味玉、ネギ、もやしなど人気の具材をすべて盛り込んだ贅沢な一杯。ボリューム満点ながら、味のまとまりがしっかりしているため、ペロリと完食できると評判です。特に白ご飯を添えると、スープと具材の旨味が絡み合い、思わず箸が止まらなくなる“ご飯泥棒”な味わい。まさに「ご飯がすすむラーメン」という店の理念を体現した一品です。

麺にも強いこだわりがあります。使用しているのは、タピオカ粉を練り込んだ特製の太麺。もちもちとした弾力とつるりとした喉ごしが特徴で、濃厚なスープに負けない存在感を放ちます。しっかりとスープを絡め取りながらも、後味は軽やか。若い男性客を中心に「食べ応えがあるのに重くない」と人気を集めています。

夜の営業にも力を入れており、夜限定のメニュー「おと次郎」も話題に。こちらは昼の肉玉そばとは異なるコンセプトで、より落ち着いた雰囲気の中で味わうことができます。照明を少し落とした店内は、昼の活気とは対照的に、ゆったりと食事を楽しめる空間。仕事帰りの一杯や、仲間との食事にもぴったりです。

「肉玉そば おとど 岸和田店」は、ただラーメンを食べる場所ではなく、“気取らないおいしさ”と“人の温かさ”が感じられる場所。どこか懐かしさのある味と、現代的な利便性を融合させた新しいラーメン文化を発信しています。今後は夜営業にも力を入れ、より多くの若い世代に愛される店を目指しているとのこと。温かい空気と旨味あふれる一杯が、今日も岸和田で多くの人の心とお腹を満たしています。

・ 店舗情報詳細