concon ・博多海老山 イチオシメニュー
福岡県福岡市中央区大名に位置する「博多海老山 天神本店」は、海老料理を中心に、厳選された海老を使った絶品料理で地元の人々や観光客を魅了するレストランです。住所は大名2-1-5にあり、天神エリアの中心部という立地ながらも、落ち着いた雰囲気の中で本格的な海老料理を楽しむことができます。このお店の最大のこだわりは、海老そのものの品質と、海老を使ったさまざまな料理の多彩なアレンジにあります。特に、看板メニューである「エビカツ丼」や「エビトンカツ丼」は、そのこだわりが詰まった逸品です。
・博多海老山 こだわり
「博多海老山 天神本店」のエビカツ丼は、鮮度抜群の海老を贅沢に使用し、プリプリの食感が際立つ一品です。海老そのものの甘みを損なわないように、海老を粗めに刻み、しっかりとした食感を保ちながら、サクサクの衣で包んで揚げています。特製のタレは、甘辛い味わいが特徴で、エビカツのジューシーさを引き立てるように絶妙なバランスで仕上げられています。海老本来の旨味とタレのハーモニーが口いっぱいに広がり、一度食べたら忘れられない美味しさです。
また、もう一つの人気メニュー「エビトンカツ丼」も、この店ならではのオリジナル料理です。エビカツとともに厚切りのトンカツを一緒に楽しめるボリューム満点のメニューで、肉の旨味と海老のプリプリ感を同時に味わえる贅沢な一品です。エビトンカツ丼は、トンカツのサクサクした衣とジューシーな肉質、そしてエビカツの柔らかな食感が絶妙にマッチしており、特製の甘辛ダレが全体をまとめています。海老と豚肉の異なる旨味が一度に楽しめることで、食べ応えも抜群です。
店内はモダンな和の雰囲気が漂い、カウンター席からテーブル席、さらには個室まで完備されています。落ち着いた照明と洗練されたインテリアが、ゆったりとした食事の時間を提供し、カジュアルなランチからディナーまで、さまざまなシーンに対応しています。特にカウンター席では、料理が調理される様子を間近で楽しむことができ、臨場感あふれる食事体験を提供します。
「博多海老山 天神本店」は、エビカツ丼やエビトンカツ丼をはじめ、新鮮な海老を使った多彩なメニューで、多くの人々に愛され続けるお店です。海老の美味しさを存分に引き出したこだわりの料理を、ぜひ一度味わってみてください。
・博多海老山 店舗情報詳細
