フランス菓子 果摘

・フランス菓子 果摘 イチオシメニュー

北九州市小倉北区大手町に位置する「フランス菓子 果摘（かてき）」は、地元で愛され続けるフランス菓子の名店です。大通りから少し離れた静かなエリアにありながら、ひとたび店内に足を踏み入れると、香ばしいバターの香りとともに、本格的なフランス菓子が並ぶ洗練された空間が広がります。オーナーの楠本氏は、ケーキが好きだったのもあり、手に職をつけたいと考え、にパティシエになろうと決め、高校卒業後、調理学校には通わず、まっすぐ福岡の有名店に就職し0から修行。12年の修行期間を経て独立。フランス菓子果摘は北九州市小倉、糸島市志摩に2店舗を構えるフランス菓子のお店です。プチガトーから焼き菓子、アントルメ（ホールケーキ）まで幅広くご準備しています。当店自慢のやさしい味わいのケーキを是非お楽しみください。

・フランス菓子 果摘 こだわり

果摘ロールは、お店の看板メニューで、シンプルな商品だからこそこだわり抜いている商品です。スポンジと生クリームだけのものなので、今もなお作り方を研究し日々進化している商品！果摘クッキーシューは小倉店限定の商品で、注文を受けてからクリームを入れているため中しっとり、皮はパリパリの状態で提供しています。クッキー生地の中には刻んだアーモンドも入れているためザクザク食感と香ばしい香りも楽しめます。焼き菓子は、ダックワーズやフィナンシェ・クッキー・マドレーヌ・ドーナツなど様々あり種類が豊富です。手土産やプレゼントとしてのご利用も多いです。お菓子の周りには笑顔が溢れているので、心が沈んでいるお客様には心が少しでも和むように。嬉しいときはより嬉しく楽しい気持ちになってもらえるような商品を提供できたらと考えています。お菓子には魔法があると考えているので、期待を裏切らない商品を試行錯誤を続けながらお客様に提供させていただいています。お客様の幸せや喜びを第一に考え、心を込めて一生懸命作っています。

・フランス菓子 果摘 店舗情報詳細