やおき

・やおき イチオシメニュー

贅沢に厚切りにした牛タン！タンの中でも特に美味しい部分をお出ししている為数に限りがあります！当店自慢の味噌ダレと辛味噌新登場！モツが苦手という人にも是非試していただきたい専門店の「もつ鍋」!!もつ鍋リニューアル！一番人気の京風味噌ベースをはじめ、定番のあっさりダシが絶妙に旨い醤油もつ鍋!!新登場！辛味噌もつ鍋がございます！〆はちゃんぽんor雑炊どちらでもOK♪ぜひご賞味あれ。あのウニが和牛に巻かれているなんて贅沢すぎる！そんな人々の想像を超えた極上のコラボレーション、「ウニの肉巻き」が、いま美食家の間で密かに流行りつつあるんです！その【極上！雲丹の和牛肉巻き】がやおきのイチオシメニュー！

・やおき こだわり

福岡県北九州市小倉北区鍛冶町にある「もつ鍋 もつ焼専門 やおき」は、もつ鍋ともつ焼きの専門店として、地元の人々から絶大な支持を受けている名店です。住所は鍛冶町1丁目4-20の2階に位置し、温かみのあるアットホームな雰囲気の中で、こだわりのもつ料理を楽しむことができます。福岡と言えばもつ鍋が有名ですが、「やおき」はその中でも特に鮮度にこだわり、質の高いもつを使った料理を提供しています。

「やおき」のもつ鍋は、なんといってももつの新鮮さが際立ちます。地元福岡の信頼できる精肉店から毎日仕入れる新鮮なもつを使用しており、臭みがなくぷりぷりとした食感が特徴です。特にホルモンは脂の甘みが絶妙で、噛むたびに旨味が口の中に広がります。もつ鍋のスープは、シンプルな醤油ベースや味噌ベースがあり、どちらももつの旨味を最大限に引き出す絶妙なバランスで仕上げられています。醤油ベースはあっさりとしながらも深いコクがあり、味噌ベースは濃厚な味わいで、もつの風味と絶妙に絡み合います。また、ニンニクや唐辛子が効いたピリ辛風味のスープも人気で、ピリッとした辛さがもつの甘みを引き立て、一度食べるとやみつきになる味わいです。

「もつ鍋 もつ焼専門 やおき」は、もつ料理に特化した専門店として、質の高いもつと、丁寧な調理で訪れる人々に感動を与え続けています。新鮮なもつを使ったもつ鍋ともつ焼きを存分に堪能できるこの店は、北九州市でぜひ訪れてほしい名店の一つです。

・やおき 店舗情報詳細