サザンクロス

・イチオシメニュー

鹿児島県曽於郡大崎町に店を構える「サザンクロス」は、地域に根ざした洋食屋として多くの人々に親しまれています。訪れる人を惹きつける理由は、丁寧に仕上げられた料理の数々と、オーナーの“食を通して幸せを届けたい”という真摯な思いにあります。

・こだわり

洋食屋の顔ともいえるデミグラスソースには、特に深いこだわりがあります。じっくりと時間をかけて煮込み、食材の旨味を最大限に引き出しながら、優しい口当たりに仕上げるのが「サザンクロス」流。濃厚でありながら重すぎず、誰もがほっとするような味わいで、幅広い年代のお客様から支持を集めています。

また、使用する米や野菜にも徹底したこだわりがあります。お米はオーナー自身が所有する田んぼで育てたものを提供し、野菜も可能な限り自家製を使用。顔が見える安心・安全な食材は、料理にさらなる深みと温かみを与えています。地域の恵みを生かすことはもちろん、「地元で育った素材をお客様に届けたい」という思いが強く込められているのです。

おすすめの一品は「黒豚のメンチカツ」。鹿児島県が誇る黒豚の旨味を存分に生かしたメンチカツは、サクッと軽やかな衣の中からジューシーな肉汁が溢れ出す逸品です。そこに「サザンクロス」自慢のデミグラスソースを合わせれば、肉の甘みとソースの奥深いコクが絶妙に絡み合い、一度食べれば忘れられない味となるでしょう。子どもから大人まで楽しめる人気メニューであり、訪れた際にはぜひ味わっていただきたい看板料理です。

さらに「サザンクロス」では、子どもが野菜を自然に食べられるよう工夫された自家製ドレッシングも好評。野菜嫌いなお子様でも「このドレッシングなら食べられる」と喜ぶ声も多く、家族連れのお客様から支持を集めています。

デザートの充実度も見逃せません。特にプリンは10種類ものラインナップを用意し、日本きじの卵を使用した贅沢なプリンは他ではなかなか味わえない特別な一品。濃厚でありながら上品な味わいは、食後の楽しみを一層引き立ててくれます。

また、地域貢献にも積極的で、ふるさと納税の返礼品としても「サザンクロス」の料理やスイーツを楽しむことができます。加えて、各種イベントへの出演も多く、店舗だけにとどまらず幅広い形で食の魅力を発信している点も特徴的です。

「サザンクロス」は、ただ食事を提供する場所ではなく、地域の人々に愛され、食を通じて笑顔を広げる存在であり続けています。優しい味わいの料理と安心できる素材、そして遊び心あふれるデザートまで揃うこのお店は、大崎町を訪れる人々にとって欠かせない一軒です。黒豚のメンチカツをはじめ、心のこもった洋食をぜひ堪能し、その魅力を体感してみてください。

・ 店舗情報詳細