シクラメンテ（Siculamente)

・イチオシメニュー

名古屋市の中心地から程よく離れ、繁華街の喧噪とは無縁の静かな一角に佇む「SicuLamente（シクラメンテ）」。木の温もりに包まれた店内は、どこか懐かしさを感じさせると同時に、古き良きヨーロッパのアンティーク調の趣きが漂う、落ち着いた空間だ。ここでは、旬の食材をふんだんに使った本格シチリア料理を、ランチ・ディナーともに“お任せフルコース”で楽しむことができる。

・こだわり

来店時には苦手な食材やアレルギーを丁寧にヒアリングし、それをもとに一人ひとりに合わせたコース構成と料理内容を仕立ててくれるのも、この店ならではの心配り。腕を振るうシェフは、イタリアのレストランで研鑽を積んだ実力派で、郷土料理に独自のアレンジを加えた独創性あふれる一皿が、訪れるゲストを驚きと感動で包み込む。

使用する食材は、日本各地はもちろん、イタリア、フランス、スペインなどヨーロッパからも厳選。鮮魚は鳥取県・境港からの産地直送、肉は国産のブランド牛や専属ハンターから届くジビエを使用し、野菜は渥美半島の農家を中心に旬と鮮度を徹底して重視している。天然酵母の自家製パン、毎日仕込む手打ちパスタ、自家製ドルチェやジェラートまで、すべてが丁寧な手仕事によるものだ。

ワインはシチリア産をはじめ、イタリアのナチュールワインを中心に各国の銘柄を幅広く用意。国産では、自農園の葡萄のみを使用する愛知県「アズッカ エ アズッコ」など希少なワインも揃える。ソムリエ資格を持つシェフが料理に合わせて提案する、こだわりのマリアージュも大きな魅力のひとつだ。ノンアルコールドリンクも充実しており、お酒を控えたい方でも安心して楽しめる。

アットホームなおもてなしと、お客様本位で仕立てられる料理の心地よさ。その魅力を一度知れば、思わず何度も足を運びたくなるはず。肩肘を張らないナチュラルでフレンドリーなリストランテ「SicuLamente」で、料理とワイン、そして心までも満たされる特別な時間を過ごしてほしい。記念日や誕生日、お祝いの席、接待、デートなど、大切な人とのひとときをゆっくりと味わえる一軒である。

・ 店舗情報詳細