キッチン加山

・キッチン加山 イチオシメニュー

新潟市中央区八千代にある「キッチン加山」は、地元の人々に愛され続ける老舗洋食屋です。その歴史は40年以上にわたり、新潟の街とともに歩んできました。どこか懐かしさを感じさせる店構えと、温かな雰囲気の店内は、訪れる人々に安心感を与えてくれます。

・キッチン加山 こだわり

「キッチン加山」といえば、多くの人が真っ先に思い浮かべるのが名物の「オムライス」。ふんわりと焼き上げられた薄焼き卵の中に、具材の旨味がたっぷりと染み込んだケチャップライスが包み込まれています。一口頬張ると、トマトの酸味と卵の甘みが絶妙にマッチし、心までほっとさせてくれる味わいが広がります。

特に、「キッチン加山」のオムライスは、そのシンプルさの中に深いこだわりが詰まっています。ケチャップライスには地元の米を採用。チキンや玉ねぎなどの具材も一つ一つ丁寧に炒められ、どこを食べても均一に美味しさが行き渡っています。さらに、ソースには特製のデミグラスソースがかけられ、オムライス全体の味わいを引き締める役割を果たしています。

しかし、キッチン加山の魅力はオムライスだけにとどまりません。昔ながらの洋食メニューが豊富に揃い、ビーフシチュー、ハンバーグ、エビフライといった定番料理も人気を集めています。どれも「手間を惜しまず、本物の味を提供する」という信念のもとに作られた一品ばかりです。

また、キッチン加山は家庭的な雰囲気が特徴で、家族連れや常連客に親しまれています。厨房から漂う食欲をそそる香りや、笑顔で迎えてくれるスタッフの対応が、訪れる人々を温かく迎え入れてくれます。初めて訪れた方でも、どこか懐かしい気持ちになるのが「キッチン加山」の特長です。

店主は「料理は思い出の味であり、家庭の味を少し特別にしたもの」という想いを大切にしており、それが料理の一つ一つに反映されています。素材選びから調理法に至るまで、一切の妥協を許さず、「地元の食材を使いながら、洋食を新潟の文化に根付かせる」という使命感が感じられます。

新潟の街で長年親しまれてきた「キッチン加山」。その味と空間には、地元の人々の生活に寄り添ってきた歴史と温もりが詰まっています。オムライスをはじめとする心のこもった洋食メニューの数々を、ぜひ一度味わいに訪れてみてください。そこには、きっと忘れられない一皿との出会いが待っています。

・キッチン加山 店舗情報詳細