CARAVAN.

・イチオシメニュー

北海道函館市大手町、観光スポットが集まるエリアにオープンしたカフェ「CARAVAN.」。地元の人はもちろん、海外から訪れる観光客も気軽に楽しめる場所として、ベルギー発祥のフライドポテト ベルギーフリッツと、こだわりのアメリカンサンドを提供している。目指すのは、北海道の豊かな食材を生かした料理を通じて、函館・道南の食の魅力を世界中の人々に届けることだ。

・こだわり

同店の看板メニューのひとつが、こだわりを詰め込んだアメリカンなホットサンド。食べ応えのあるサンドイッチは、旅の途中のランチや小腹が空いたときにもぴったりだ。北海道の食材をふんだんに取り入れることで、親しみのあるアメリカンスタイルの中にも、この土地ならではのおいしさを感じられるよう工夫している。素材選びから仕上がりまでこだわり抜いた一品は、手軽に楽しめるカフェメニューでありながら、北海道の食の魅力を実感できる存在である。

もうひとつの主役が、ベルギーフリッツだ。フライドポテトといえば身近な料理だが、同店では塩やディップに至るまでオリジナルにこだわり、独自のおいしさを追求している。シンプルな料理だからこそ、味付けやソースの組み合わせによって楽しみ方が広がるのが魅力。好みの味わいを見つけながら、ポテトのおいしさをじっくり堪能できる。友人や家族とシェアするのはもちろん、散策の合間に立ち寄って気軽に味わうのにもおすすめだ。

さらに、食事と一緒に楽しみたいドリンクにも注目したい。店内では自家焙煎のコーヒーを用意しており、香り豊かな一杯でほっとひと息つくことができる。また、WHITE SEEDが監修するクラフトビールも取りそろえている。こだわりのフードとドリンクを組み合わせれば、カフェタイムからゆったりとした食事の時間まで、さまざまな楽しみ方ができるだろう。

函館の観光地の中心にありながら、観光客だけでなく地元の人々の日常にも寄り添う「CARAVAN.」。旅先で新しい味に出会いたい人にも、いつもの散歩の途中で気軽に休憩したい人にも、立ち寄りやすい一軒である。北海道の食材、世界各地の食文化、そして店独自の工夫を組み合わせ、函館・道南の魅力を発信する。旅の思い出を彩る食事にも、何気ない日常の小休止にも、ぜひ訪れてみたいカフェだ。

・ 店舗情報詳細