Cafe TAMUTAMU

・イチオシメニュー

小林市の郊外、緑豊かな田園風景に囲まれた静かな場所に佇む「Cafe TAMUTAMU（カフェ タムタム）」。市街地の喧騒から少し離れたこの地に足を運ぶと、広がる空と畑の景色が迎えてくれ、訪れた瞬間から心がほどけていくのを感じる。木々に囲まれた外観と穏やかな空気感は、初めての来店でもどこか懐かしさを覚える不思議な魅力を持っている。

・こだわり

店内に一歩足を踏み入れると、木の温もりを活かしたインテリアと、やわらかな自然光が差し込む落ち着いた空間が広がる。窓の向こうには田園風景が広がり、時間の流れがゆっくりと感じられる設計だ。赤ちゃん連れや小さな子どもを連れた家族も気兼ねなく過ごせるよう配慮されており、ベビーカーでも入りやすい動線や、周囲に気を遣わずにくつろげる雰囲気が、地元の子育て世代からも支持を集めている。

TAMUTAMUの料理の軸にあるのは、「地元の野菜を中心に、素材の力をそのまま届けること」。使用する野菜は、小林市や周辺地域で採れたものを積極的に取り入れ、季節ごとの旬を大切にしている。生産者の顔が見える食材を選ぶことで、安心感とともに、その時期ならではの味わいを楽しめるのが特徴だ。

サンドイッチやキッシュ、日替わりランチといったメニューは、カフェでありながら手仕事の丁寧さが際立つ。野菜は火入れの方法やタイミングを細かく調整し、甘みや香りを最大限に引き出す工夫が施されている。味付けは控えめで、素材そのものの美味しさが自然と伝わる設計だ。店主は「余計なことをしなくても、地元の野菜は十分に美味しい」と語る。

ドリンクにも同じ姿勢が貫かれている。コーヒーは豆の選定から抽出まで一杯ずつ丁寧に行い、香りとコクのバランスを重視。ハーブティーやフルーツドリンクも、素材の鮮度や抽出温度に気を配り、やさしい味わいに仕上げている。赤ちゃん連れの来店客にも配慮し、刺激の少ないメニューが選べるのも嬉しいポイントだ。

「Cafe TAMUTAMU」は、派手な演出ではなく、地元の野菜と人の温かさで成り立つ場所である。自然に囲まれたこの空間で、赤ちゃんから大人までが安心して同じ時間を共有できる。小林の日常にそっと寄り添いながら、心と体をゆるめてくれる、そんな存在のカフェだ。

・ 店舗情報詳細