1d.waffle

・イチオシメニュー

福岡県久留米市日吉町にオープンした「1d.waffle」は、これまでにない新しいスイーツ体験を提供する注目の一軒です。店名の由来には「1日をワッフルで少し特別に」という思いが込められ、訪れる人の時間を甘く豊かに彩りたいという願いが表れています。その象徴となるのが、久留米初となる“バブルワッフル”。まるで小さなバルーンが並んだようなユニークな形状が目を引き、見た目の可愛らしさと食感の楽しさで幅広い世代に人気を集めています。

・こだわり

ワッフルの生地には特に強いこだわりがあります。何度も試行錯誤を重ねて辿り着いたレシピは、外はカリッと香ばしく、中はもちっとした絶妙な食感を実現。さらに、可能な限り地元産の食材を取り入れることで、安心・安全はもちろん、地域に根差した味わいを届けています。オーダーを受けてからひとつひとつ丁寧に焼き上げるため、出来上がりまでに少し時間をいただく場合もありますが、それは“できたてのおいしさ”を届けたいというお店の誠実な姿勢の表れです。

バリエーションの豊富さも「1d.waffle」の魅力のひとつ。なんと40種類ものメニューが揃っており、シンプルに素材を楽しむ一品から、クリームやフルーツを贅沢に使ったデザートワッフルまで、多彩な味わいが選べます。その日の気分やシーンに合わせて選ぶ楽しさがあり、リピーターが後を絶ちません。

また、金曜と土曜の夜には、フードメニューに加えてアルコールも提供。昼間はスイーツを楽しむカフェとして、夜はお酒とともにくつろげる空間として、二つの顔を持つのもこのお店ならではのスタイルです。ワッフルを片手にお酒を味わうという新感覚の組み合わせは、ここでしか体験できない楽しみ方といえるでしょう。

さらに、ドリンクにも妥協はありません。コーヒーは豆からこだわって選び抜き、丁寧に抽出。ワッフルとの相性はもちろん、単体でも満足感のある一杯を提供しています。甘いものが苦手な方でも、こだわりのコーヒーやアルコールとともに過ごす時間を楽しめるのも魅力です。

「1d.waffle」は、久留米に新しいスイーツ文化を根付かせたいという想いから始まりました。定番のワッフルにとどまらず、地域の食材を活かし、昼と夜で異なる顔を持つ場所として、訪れる人々を常にワクワクさせてくれる存在です。甘いスイーツが食べたい時も、仲間と楽しい夜を過ごしたい時も――「1d.waffle」で過ごすひとときは、きっと日常を特別にしてくれることでしょう。

・ 店舗情報詳細