和牛いしざき

・和牛いしざき イチオシメニュー

コース料理は期間限定コースや、焼きしゃぶ、ステーキ、海鮮、焼肉など厳選された最高の食材を堪能できるコース料理がおすすめ。レアステーキ薄切りはクセの無い「えぞ但馬牛」を焼き上げ、周りの部分をそぎ落して仕上げた逸品。牛肉本来の旨味、熟成していない牛肉の極上の味わいを楽しめます。あみ焼きステーキタンを贅沢に厚切りにした『タンステーキ』は、凝縮された旨味が噛みしめる度に口に広がり、絶品です。その他、シャトーブリアンやヒレ、サーロインなど様々な部位をステーキでお楽しみいただけます。

・和牛いしざき こだわり

北海道江別の契約牛舎で肥育し自社管理のもと、1頭買いしている幻の最高級黒毛和牛『えぞ但馬牛』の様々な部位を焼肉スタイルのあみ焼きで堪能できるお店です。独自の加工方法により提供される牛肉は、永年の肥育方法の研究により熟成する必要が無く、その鮮度は抜群で牛肉特有の臭みも一切無く、今まで食べていた牛肉の感覚が変わるほどです。また、その他に扱う牛肉も鮮度と肉質にこだわっています​。店内は最新ロースターの使用と内装材の工夫により、焼肉店特有の臭いも一切無く、店内に入店しても焼肉屋と言う感じはしません。スーツや着物等の着用でも洋服に臭いが付くこともありません。そして、大換気量の無煙ロースター設置の焼肉店ですので店内の空気は概ね3分程度で入れ替わります。落ち着いた雰囲気の店内は、大理石テーブルの洋風個室と掘りごたつの和風個室をご用意しております。2名様から最大32名様までご利用可能です。特別な人との大切な食事や御接待・御会合等に最適な空間となっています。御接待などの際には、スタッフがお部屋で調理して、お取り分けする事もできます。
 

・和牛いしざき 店舗情報詳細