燈月庵

・イチオシメニュー

沖縄・宮古島の中心地、平良下里の飲食店が立ち並ぶエリアに店を構える「燈月庵」。セレブラムビル1階に暖簾を掲げるこの一軒は、南国リゾートの開放感と和の落ち着きを融合させた空間で、地元客から観光客まで幅広く支持を集めている。夜になると柔らかな灯りが店内を包み込み、旅の高揚感を静かに落ち着かせてくれる大人の隠れ家のような存在だ。

・こだわり

同店の大きな魅力は、宮古島では珍しい“ラム肉料理”を主役に据えている点にある。看板メニューとして人気を集めているのが「氷河のしずくアイスランドラムしゃぶ」。澄んだ自然環境で育ったアイスランド産ラムは、臭みがほとんどなく、驚くほど柔らかな肉質が特徴。一般的なラムのイメージを覆すほどの上品な味わいで、初めてラムを口にする人でも抵抗なく楽しめるという。

しゃぶしゃぶは、素材の良さを最大限に引き出すためシンプルな構成。旨味を引き立てる出汁にさっとくぐらせることで、肉本来の甘みと香りがふわりと広がる。口に入れた瞬間にほどける食感と、後味の軽やかさはまさに格別だ。野菜や薬味とのバランスにも細やかな配慮が施され、最後の一口まで飽きることがない。

料理へのこだわりはラムだけに留まらない。島の食材を積極的に取り入れ、地元野菜や旬の食材を活かした一品料理も豊富に揃える。観光で訪れた人には宮古島らしさを、地元客には日常使いできる安心感を提供するメニュー構成が印象的だ。料理はどれも過度な装飾を避け、“素材の良さを丁寧に伝える”という姿勢が貫かれている。

店内は落ち着いた照明と木の温もりを感じる設えで、デートや記念日、ゆっくりと食事を楽しみたい夜にも最適。カウンターでは料理人の手仕事を間近に感じながら食事ができ、テーブル席では仲間との語らいの時間をゆったりと過ごせる。観光地でありながら騒がしさを感じさせない空気感も、この店が支持される理由のひとつだ。

「燈月庵」が目指しているのは、単なる食事の場ではなく、“記憶に残る一夜”を提供すること。島の穏やかな時間の流れに寄り添いながら、上質な食材と丁寧な料理で訪れる人の心を満たしている。

宮古島で少し特別な食体験を求めるなら、ぜひ訪れたい一軒。旅の思い出をより深く、豊かなものにしてくれるだろう。

・ 店舗情報詳細