SHAHARA RESTAURANT

・イチオシメニュー

兵庫県神戸市東灘区深江北町。住宅街の一角に店を構える「SHAHARA RESTAURANT（シャハラ レストラン）」は、本格的なネパール料理と、日本人の味覚に合わせたメニューの両方を楽しめる一軒だ。異国の料理でありながらもどこか親しみやすく、地元の人々が気軽に足を運べる温かな雰囲気がこの店の魅力となっている。

・こだわり

店で提供される料理は、基本的にすべて手作り。スパイスの調合から仕込みまで丁寧に行い、一皿一皿に店主のこだわりが詰まっている。ネパール料理といえばスパイスの印象が強いが、SHAHARA RESTAURANTでは辛さや香りのバランスにも細やかな工夫が施されている。日本の人にも食べやすいよう味付けを調整しているため、初めてネパール料理を食べる人でも安心して楽しめる。

一方で、本場の味を大切にしたネパール料理もしっかりと提供しているのがこの店の特徴だ。ネパールならではのスパイスの香りや奥深い味わいをそのまま感じられる料理は、現地の食文化を知るきっかけにもなる。異国の味を楽しみながら、日本にいながらネパールの空気を感じられるようなひとときを過ごすことができる。

ランチタイムには、お得に楽しめるセットメニューも人気だ。ボリュームのあるカレーや焼きたてのナンなど、満足感のある内容で、多くの来店客に親しまれている。仕事の合間のランチや、家族との食事、友人との気軽な集まりなど、さまざまなシーンで利用しやすいのも嬉しいポイントだ。

店内はアットホームで落ち着いた雰囲気。スタッフの温かい接客もあり、初めて訪れる人でも自然とリラックスできる空間となっている。地域の人々が日常的に通える店でありたいという思いが、店づくりの随所に表れている。

手作りにこだわった料理と、日本人にも親しみやすい味わい、そして本場ネパールの魅力を感じられる一皿。SHAHARA RESTAURANTは、異国の食文化を気軽に楽しめる場所として、これからも多くの人の食卓に新しい味の発見を届けていく。ランチからディナーまで、ぜひ一度足を運び、そのこだわりを味わってみてほしい。

・ 店舗情報詳細