天然氷 にちか

・イチオシメニュー

香川県三豊市豊中町にある「天然氷 にちか」は、夏の暑さをひととき忘れさせてくれる特別な甘味処です。ここで味わえるのは、全国的にも貴重とされる天然氷を使用したかき氷。自然の寒さの中でじっくりと時間をかけて凍らせた氷は、透明度が高く、不純物を含まないため口に入れた瞬間にふわりと溶けるやわらかな食感が特徴です。機械で一気に製氷した氷とはまるで違う、繊細でまろやかな口溶けに、一度出会えば忘れられない体験となるでしょう。

・こだわり

「にちか」のこだわりは氷そのものだけではありません。使用するシロップやトッピングも、すべてにおいて自然由来の素材を活かすことを大切にしています。旬の果物や地元の食材を取り入れ、素材そのものの味を引き出す工夫を凝らすことで、かき氷という枠を超えた“ひと皿のスイーツ”として提供しています。見た目の美しさも魅力で、季節ごとに彩りを変えるかき氷は訪れるたびに新しい驚きがあります。

中でもおすすめしたいメニューが「黄金みつ」です。この一品には、5種類もの天然糖を贅沢に使用。黒糖、和三盆、てんさい糖など、それぞれが持つ自然な甘みや深みを丁寧にブレンドし、黄金色に輝く蜜として仕上げています。甘さはくどくなく、天然氷のすっきりとした口溶けと相性抜群。食べ進めるごとに、まろやかさ、コク、ほのかな香ばしさといった多彩な表情が現れ、最後の一口まで飽きることがありません。まさに「自然が織りなす贅沢な味わい」を体感できる逸品です。

また、かき氷はシンプルでありながら非常に繊細な食べ物。氷の削り方ひとつで口当たりは大きく変わります。「にちか」では氷の温度や状態を見極めながら丁寧に削ることで、綿のようにふんわりとした氷を実現。そこに合わせるシロップや蜜の濃度も計算され尽くしており、最後のひとさじまでバランスよく楽しめる工夫がなされています。

お店の空間は和やかな雰囲気で、落ち着いた時間を過ごせるのも魅力のひとつ。小さなお子様から年配の方まで幅広い世代に愛され、夏の風物詩としてだけでなく、一年を通して訪れたくなる場所になっています。特に遠方から訪れる人も多く、「ここでしか味わえない特別なかき氷」として口コミで評判が広がっています。

「天然氷 にちか」は、氷そのものの純粋さと自然素材の持つ力を最大限に活かした、唯一無二のかき氷を提供するお店です。天然氷の口どけと、黄金みつが織り成す奥深い甘み。その組み合わせは、贅沢でありながら心をほっと和ませる味わいです。暑さを癒やす一杯を求めて、三豊市の「にちか」を訪れてみてはいかがでしょうか。きっと忘れられないひと夏の記憶となるはずです。

・ 店舗情報詳細