MOORISH

・イチオシメニュー

千葉県長生郡一宮町。海の風を感じるこの街に店を構える「MOORISH」は、カリフォルニアの空気感を思わせるお店だ。サーフカルチャーが息づく一宮の雰囲気ともよく馴染み、地元の人はもちろん、海帰りのサーファーや観光客もふらりと立ち寄る人気の一軒となっている。

・こだわり

MOORISHの魅力は、カリフォルニアテイストを取り入れたスパイシーなポケ丼。ハワイ発祥のポケをベースにしながら、独自のスパイス使いでクセになる味わいに仕上げているのが特徴だ。ひと口食べると、魚の旨味とスパイスの香りがバランスよく広がり、思わずもう一口と箸が進む。シンプルでありながら奥行きのある味わいは、まさにMOORISHならではの一杯だ。

また、この店では“食感”にもこだわりがある。新鮮な魚のなめらかな舌触り、シャキシャキとした野菜、アクセントとなるトッピングなど、口の中でさまざまな食感が重なり合うよう工夫されている。食べ進めるごとに変化を楽しめる構成となっており、最後まで飽きることなく味わえるのも魅力のひとつだ。見た目にも彩り豊かで、思わず写真を撮りたくなるような華やかな一杯に仕上げられている。

さらにMOORISHでは、料理と一緒に楽しめるクラフトビールも充実している。特にIPAを中心に取り揃えており、その数は20種類以上。ホップの香りが豊かなIPAは、スパイシーなポケ丼との相性も抜群だ。ビール好きにはたまらないラインナップで、その日の気分に合わせてさまざまな味わいを選べるのも楽しみのひとつとなっている。

海の近くという立地もあり、店内にはどこか開放感のある空気が流れている。気軽に立ち寄ってサッと食事を楽しむのもよし、クラフトビールを片手にゆったり過ごすのもよし。カジュアルでありながらも、料理やドリンクにはしっかりとしたこだわりが感じられる。

カリフォルニアテイストのスパイシーなポケ丼と、豊富なクラフトビール。MOORISHは、一宮の海の空気とともに、何度でも通いたくなる“クセになる味”を届けてくれる店だ。海帰りやドライブの途中に、ぜひ立ち寄ってみてほしい。

・ 店舗情報詳細