Mitsuba Cafe

・イチオシメニュー

東京都三鷹市下連雀にある「Mitsuba Cafe」は、体と心にやさしい食事と居心地の良さを大切にしたカフェです。お店を営むオーナーが健康を意識するようになったきっかけは、自身の体調不良。そんなときに出会ったのが酵素ドリンクや発酵食品でした。腸を整えることが体を元気にすることを実感し、その経験をもとに「食を通して健康をサポートできる場所をつくりたい」という思いから、Mitsuba Cafeは誕生しました。

・こだわり

店内はアットホームで温かい雰囲気に包まれており、「ここが自分の居場所だ」と感じてもらえるような空間づくりが心がけられています。木のぬくもりを感じるインテリアややわらかな照明が心をほっと落ち着かせ、友人と過ごす時間はもちろん、一人で訪れても安心してくつろげる場所になっています。

おすすめのメニューは「煮込みハンバーグプレート」。ふっくらと仕上げたハンバーグをじっくりと煮込み、旨味を閉じ込めた一皿です。ソースはコクがありながらも重たすぎず、野菜の甘みや酸味が溶け合い、バランスの良い味わいに。副菜やサラダもできる限り手づくりにこだわり、栄養バランスが取れたワンプレートは、健康意識の高いお客様から特に好評を得ています。

Mitsuba Cafeでは、食材選びから調理まで「体にやさしい」をテーマに掲げています。発酵食品や酵素ドリンクを取り入れ、腸をきれいに保つことを意識したメニューは、心身を整えたい方にぴったり。日常的に健康を意識している人や、体にやさしいランチを探している人が多く足を運ぶのも、このお店ならではの特徴です。

また、注目を集めているのが「フルーツギフトボックス」。オーナーが磨いてきたフルーツカットの技術を詰め込み、華やかで美しい盛り付けに仕上げた特別なボックスは、予約制で販売しています。大切な人への贈り物や特別な日のテーブルを彩る一品として人気を集めています。

Mitsuba Cafeは、世代を問わず利用されていますが、特に20代・30代の若い層にもっと訪れてもらいたいという思いがあります。健康や発酵食品への関心が高まっている今だからこそ、体にやさしい食事を楽しみながら、カフェという心地よい居場所を見つけてもらいたい――そんな願いが込められています。

「食べることが体をつくり、心を支える」。Mitsuba Cafeは、その実感を日々の食事を通じて届けてくれる場所です。煮込みハンバーグプレートをはじめとする手づくりの料理、酵素や発酵の力を活かしたメニュー、そして人と人とをつなぐアットホームな雰囲気。三鷹に訪れた際には、ぜひ立ち寄りたい一軒です。

・ 店舗情報詳細