ルアナ

イチオシメニュー

「Luanaサンド」は、ルアナの代表的なメニューのひとつです。このサンドイッチの特徴は、その豊富な野菜の旨味と食感です。こだわり抜かれたルアナの自家製パンには、地元で収穫された新鮮な野菜がたっぷりと詰め込まれています。例えば、シャキシャキとしたレタスやトマト、キュウリ、そしてシーズンによっては、カラフルなピーマンやきゅうりなどが挟まれています。その他にも、チーズが加わり、素材の持ち味が活かされたサンドイッチに仕上がっています。

「Mixサンド」は、いくつかの野菜やハム、卵、チーズなどが絶妙に組み合わされたボリューム満点のサンドイッチです。このサンドイッチは、ルアナならではのオリジナリティを感じることができます。地元の農家から直接仕入れた野菜が、絶妙なバランスで使用されています。シャキシャキとした野菜の食感と、チーズやハムのコクが絶妙にマッチしています。食べ応えのあるボリューム感と、バラエティ豊かな味わいが魅力の一品です。

「タマゴサンド」は、ふわふわのパンとともに、新鮮な卵が贅沢に使われたサンドイッチです。ルアナの自家製パンには、ふんわりとした食感が特徴で、そこに使用される卵は、地元の養鶏場で採れたものを厳選して使用しています。卵は、ふわふわとしたテクスチャーと濃厚な味わいが特徴で、パンとの相性も抜群です。

こだわり

「ルアナ」は、農家の娘である三姉妹が手がけるカフェです。農家の娘として育った彼女たちは、幼い頃から地元の畑で野菜を収穫し、その美味しさに触れてきました。しかし、外食で提供される料理の中には、地元の野菜があまり使われていないことに気づき、自分たちのルーツである地元の野菜をもっと多くの人々に知ってもらいたいと考えるようになりました。

そこで、三姉妹は地元の野菜を中心にしたカフェ「ルアナ」を始めることを決意しました。彼女たちが提供する料理は、地元の農家から直接仕入れた新鮮な野菜をふんだんに使ったものばかり。そのため、季節ごとの旬の野菜が味わえるメニューが魅力です。

特に、「ルアナサンド」は、野菜が苦手な方にも大人気です。彼女たちは、野菜を嫌いな子供から大人まで、みんなが美味しく野菜を食べられるようなサンドイッチを考案しました。新鮮な野菜をたっぷりと使い、その旨味を最大限に引き出す工夫を凝らしたサンドイッチは、食べる人の心をつかんで離しません。

また、地元農家から仕入れた野菜を使った料理だけでなく、地元の特産品や季節の味覚も大切にしています。田原市の名物である柚子や梅、地元で獲れた新鮮な魚介類など、地域の恵みを感じることができるメニューも充実しています。

さらに、地域のコミュニティに貢献するために、地元のイベントや農家との協力を積極的に行っています。地元の野菜を使った料理の普及や、地域の食文化の継承に貢献することで、地域の発展に寄与しています。

「ルアナ」は、地元の農産物を活かした料理と、地域の人々との絆を大切にするカフェです。農家の娘が農家のお野菜を取り入れたくて始めたこのカフェは、野菜が苦手な人々が楽しく野菜を食べられるような場所として、地域の人々から愛されています。