ラ　クッチーナ　ファー

・イチオシメニュー

2024年8月1日、島原市一番街アーケード沿いに誕生した「La Cucina FAR（ラクッチーナ ファー）」。黒い扉をくぐると、温かみある照明と木製カウンター、5人用L字ソファ席などが並ぶ、落ち着いた隠れ家空間が広がり、デートや一人飲み、昼飲みにもぴったりの居心地の良さが口コミでも高評価を得ている。

・こだわり

パスタをゆがくお湯は30種類以上のミネラルが入っている水を使用しています。ミネラルをたっぷり吸ったパスタに仕上がり美味です。お客様人気No.1のタラコの豆乳クリームパスタのこだわりは、生クリームを使用せずに、濃厚なクリームパスタを作っています。一度食べれば必ずリピート確定です。大葉と海苔のアクセントが絶妙です。好みで辛さを足すことが出来ます。辛い物好きには、堪らなく辛っ旨っとなるパスタです。

ドライトマトとモッツァレラのペペロンチーノは海外からのお客様が絶賛したパスタです。にんにく感が薄く、ドライトマトの酸味とチーズのクリーミーさが絶妙にマッチしたパスタです。今まで、食べたことが無いペペロンチーノです。とお客様が良くおっしゃってくれます。イタリアから来られたお客様は、地元に帰って食べてるみたいだ！ととても褒めてくださったパスタです。

和牛ヒレ肉のボロネーゼは長崎県産和牛のヒレ肉を使用し、半日かけて作るソースは、一口食べた瞬間、深い！と同時に旨味が広がります。ピリッとアクセントに効かせた辛味がさらに食欲をそそります。一口食べた後は必ず赤ワインを飲みたくなるパスタです。

アヒージョには、4種類あり、ホタテ、エビ、砂ずり、トマトチーズ、どの種類も一度食べれば病みつきになる旨さです。どうしてこんなに旨味が強いのか？とお客様が絶賛し、リピート確定の一品です。

最後は、スムージーカクテルです。糖度の高い生フルーツを使用しており、濃厚なフルーツ感がお酒とは思えないほど美味いカクテルです。ノンアルコールにも出来ますので、飲めないシチュエーションでも、楽しめる一品です。

・ 店舗情報詳細