concon ・串達 イチオシメニュー
熊本県宇城市松橋町に店を構える「串達」は、厳選した食材と熟練の技で作り上げる串料理と一品料理が評判の居酒屋です。地元の人々に親しまれ、遠方からもリピーターが訪れるこの店では、新鮮な素材を活かした料理が豊富に揃い、心地よい空間で特別なひとときを過ごすことができます。
・串達 こだわり
「串達」の代名詞ともいえる串焼きは、素材選びから焼き方まで、すべてにこだわりが詰まっています。地元産の新鮮な肉や野菜を使用し、丁寧に串打ちを行い、注文を受けてから一本一本炭火でじっくり焼き上げます。炭火で焼くことによって、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりとなり、素材そのものの旨味が存分に引き出されます。特製のタレや塩加減も絶妙で、シンプルながら深い味わいを楽しめるのが魅力です。
看板メニューの一つである「豚足」は、訪れる人の多くが注文する人気の一品です。「串達」の豚足は、外は香ばしく中はとろけるような食感に仕上げられています。長時間じっくりと煮込んだ豚足を炭火でこんがりと焼き上げることで、独特の香ばしさとプルプルとした柔らかさを両立させています。特製のタレや薬味とともにいただくと、豚足ならではのコラーゲンたっぷりの旨味がさらに引き立ち、思わず箸が進む一品です。女性にも人気が高く、美容や健康を気遣う方にもおすすめです。
店内は、木を基調とした温かみのあるインテリアが特徴で、カウンター席やテーブル席、座敷席が用意されています。一人で気軽に立ち寄るのも良し、家族や友人と賑やかに食事を楽しむのも良し、どのようなシーンでも利用しやすい雰囲気です。スタッフの丁寧で気さくな接客も、訪れる人々を居心地よくさせる要因の一つです。
「串達」は、地元の食材を活かした絶品料理とアットホームな雰囲気で、多くの人に愛されるお店です。串焼きや豚足といった看板メニューをはじめ、どれを食べても満足できるクオリティの高さは、訪れるたびに新たな発見と美味しさを提供してくれます。熊本県宇城市で特別なひとときを過ごしたい方には、「串達」での食事がきっと忘れられない思い出になることでしょう。ぜひ一度足を運び、そのこだわりを体感してみてください。
・串達 店舗情報詳細
