和ごころ柴田

・イチオシメニュー

宮崎駅から徒歩15分の中心街に潜む「和ごころ柴田」は、地元で親しみ深い和食割烹。入口は控えめながら、店内は温かい和の空気と穏やかな照明に包まれ、落ち着いた大人の空間が広がっています。カウンター7席に加え、2階には個室も完備。少人数でしっとりと過ごしたい夜にぴったりです。

・こだわり

旬の食材を使った小料理がどれも美味しい」「料理も真面目に作ってくれる」と、リピーターからの信頼が厚い柴田。特に魚介や馬肉など地元の素材を活かした郷土色豊かなメニューが評判です。

彩り豊かな「のどぐろ」や「海鮮サラダ」、「馬刺し」の他、しみじみと嬉しい家庭の味にも通じる「じゃがいもまんじゅう」「大根とじゃこのサラダ」などの創作小鉢もラインナップ。一杯ずつ注がれる日本酒にも合う味わいで、料理とお酒の調和が見事です。

「居心地サイコー」「接待でも使える」という口コミがある通り、接客の丁寧さには定評があります。カウンターでは店主との会話が自然に生まれ、大切な会話や静かな時間を望む人にも安心の作り。個室もあるため、接待や会食、女子会にも利用しやすい構成です。

小じんまりとした空間でありながら、客層は良く、賑やかすぎず“落ち着く”と評判です。照明や調度品、和のしつらえは静かに心を落ち着かせ、バランスよく肩肘張らない、上品な空気感が漂います。

「和ごころ柴田」は、宮崎の温かみある素材と、丁寧に作られた和の料理、そして自然体な接客が調和する場所です。ゆったりとした大人の時間を過ごしたい夜に、ぜひ一度訪れてほしい一軒。ひとり酒で静かに語らうもよし、小宴席でしっぽり語り合うもよし。宮崎の“和ごころ”を感じられる貴重なお店、それが柴田です。

・ 店舗情報詳細