concon ・J’aime-ジェム イチオシメニュー
ジェムオールキャストは9月から始めたメニューです。これまでのメニューをちょっとずつ食べられるようにしたメニューになります。やんちゃなおはぎは普通のおはぎが6品ほどある。これはクミンとナッツを使っており、季節の餡子が使われているお菓子になります。ハーゲンダッツでいただく米粉たい焼き親子は普通サイズのたい焼きの上に小さなたい焼きがのっていて、その上にハーゲンダッツをスプーンですくって、フォークとナイフでいただくようになっています。全部がグルテンフリーとなっており、輸入小麦などを使わないように、なるべく添加物を使わずに身体に優しいお菓子を作っている。観光の方で県外や海外の方も多くなってきており、近所の人達も来てくれて、地元の交流する場になるといいなと考えております。
・J’aime-ジェム こだわり
佐賀県西松浦郡有田町に位置する「J’aime（ジェム）」は、有田焼の里に佇む隠れ家的なフレンチレストランで、美食と有田焼の美しさが融合した特別な食体験を提供しています。店名である「J’aime」はフランス語で「好き」を意味し、オーナーシェフの「料理や地域、器への愛情」を反映しているそうです。その名の通り、ジェムでは料理の美味しさとともに、地元有田の伝統工芸である有田焼の器も楽しむことができ、訪れるたびに感動と驚きを与えてくれます。
「ジェム」では、料理に使う食材へのこだわりが随所に感じられます。佐賀県や九州各地から厳選された新鮮な食材を使い、特に地元産の野菜や海産物、肉類をふんだんに取り入れた料理が提供されます。シェフはその素材の持ち味を最大限に引き出す調理法を追求しており、シンプルでありながらも素材の旨味を存分に活かした料理が特徴です。また、旬の食材を使用することで、四季折々の味わいを楽しむことができ、料理を通して佐賀の豊かな自然や風土を感じることができます。
「J’aime（ジェム）」は、食材や料理、器、空間に至るまで、シェフのこだわりが細部に宿る特別なフレンチレストランです。有田の地で、美味しい料理と有田焼の芸術に触れるこの贅沢な体験は、食事以上の価値を感じさせてくれます。佐賀の美しい自然と伝統を存分に味わえる「ジェム」でのひとときは、記憶に残るひとときとなることでしょう。有田焼の里を訪れた際には、ぜひ足を運んでみたい一軒です。
・J’aime-ジェム 店舗情報詳細
