焼野菜 仲屋

・焼野菜 仲屋 イチオシメニュー

新潟県新潟市中央区古町通にある「焼野菜 仲屋」は、焼き野菜をメインにした独自のスタイルが特徴のお店です。地元新潟の新鮮な旬の野菜を使い、その素材そのものの美味しさを最大限に引き出した料理が堪能できます。シンプルながら深い味わいの焼き野菜料理と心温まるサービスで、多くの人々を魅了しています。

・焼野菜 仲屋 こだわり

仲屋の代表的な一品といえば、見た目も味もインパクト抜群の「オニオンブロッサム」。地元で収穫された新鮮な玉ねぎを丸ごと使い、その形を崩さずに揚げることで、まるで花が咲いたような美しい仕上がりを実現しています。玉ねぎの外側はこんがりとサクサクのフライドオニオン、中はほっくり柔らかく、玉ねぎ本来の甘さと旨味が際立つ一品です。

さらに、このオニオンブロッサムには特製の自家製チーズソースが添えられており、その濃厚な味わいがアクセントに。玉ねぎそのもののナチュラルな甘みを楽しむのも良し、チーズソースを絡めて濃厚な味わいに味変するのもまた一興。噛むごとに変わる食感と風味が楽しく、特にビールとの相性が抜群です。カリッとした衣ととろりとしたソース、そして冷たいビールの組み合わせは、何度でも食べたくなる魅力があります。

また、焼き野菜だけでなく、新潟ならではの地酒や、野菜を使った創作料理も充実しており、料理とお酒のペアリングも楽しめます。地元の生産者と直接やり取りをすることで、新鮮で安心安全な食材を仕入れることを心がけており、その素材へのこだわりが料理の味に直結しています。

店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、友人との気軽な食事からデート、特別な日のディナーまで幅広いシーンに対応しています。スタッフの温かい接客とアットホームな雰囲気も、仲屋が多くの人々に愛される理由の一つです。

「焼野菜 仲屋」は、新潟の旬を味わいたい方や、素材そのものの味を楽しみたい方にとって、まさにぴったりの場所です。特に「オニオンブロッサム」は、味も見た目も楽しめる逸品で、一度食べたら忘れられない味わいです。ぜひ、古町通を訪れた際には、仲屋で焼き野菜とともに至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

・焼野菜 仲屋 店舗情報詳細