ぎふとびれっぢ

・ぎふとびれっぢ イチオシメニュー

福岡県北九州市八幡東区に位置する「ぎふとびれっぢ」は、和牛を使った料理や、体に優しい玄米もちを使った創作料理で知られる隠れ家的なレストランです。住所は西本町4-12-2 コーポ森山の1Fにあり、落ち着いた雰囲気の中で、素材の味を大切にした料理を楽しむことができるお店として、多くの人々から愛されています。「ぎふとびれっぢ」では、地元の食材を中心に、和牛や玄米もちといったこだわりの素材を活かした料理を提供しています。

・ぎふとびれっぢこだわり

看板メニューの「和牛のハヤシライス」は、シェフが厳選した国産和牛を使った贅沢な一品です。和牛ならではの豊かな旨味と柔らかい食感が特徴で、口に入れると肉の旨味が口いっぱいに広がります。ソースには、じっくりと煮込んだトマトや玉ねぎをベースに、赤ワインで深いコクを加えた独自のレシピが使用されています。程よい酸味と甘みがバランスよく調和し、濃厚ながらも後味がすっきりとした仕上がりになっています。このハヤシライスは、シンプルな中にも和牛の美味しさを最大限に引き出す工夫がされており、ご飯との相性も抜群です。

もう一つの人気メニュー「玄米もち料理」も、この店ならではの特別な一品です。玄米もちには、地元産の無農薬玄米を使用しており、モチモチとした食感と自然な甘みが楽しめます。この玄米もちを使った創作料理は、体に優しく、ヘルシー志向の方にもぴったりです。例えば、玄米もちを使用した「玄米もちのグラタン」は、ホワイトソースとチーズをたっぷり使い、焼き上げることで表面はカリッと、中はモチモチの食感が楽しめる逸品です。玄米もちが持つ自然な甘みと、クリーミーなソースの相性は抜群で、食べ応えがありながらもヘルシーに楽しめます。

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、家庭的でアットホームな空間が広がっています。テーブル席のほか、カウンター席も用意されており、一人でも気軽に立ち寄れるのが魅力です。また、ランチタイムには、和牛のハヤシライスや玄米もち料理を中心としたセットメニューが提供されており、栄養バランスの良い食事をリーズナブルな価格で楽しめます。

「ぎふとびれっぢ」は、素材の味を大切にした料理を提供し、地元の人々から愛されるだけでなく、遠方から訪れる観光客にも高い評価を受けています。和牛のハヤシライスや玄米もちを使った創作料理は、ヘルシーでありながらも満足感の高い一品ばかりです。北九州市八幡東区を訪れる際には、ぜひ一度「ぎふとびれっぢ」でこだわりの料理を堪能してみてください。

・ぎふとびれっぢ 店舗情報詳細