地鶏屋 羽音

・イチオシメニュー

大分県別府市駅前本町、つるみカーパーク1階に店を構える「地鶏屋 羽音」は、地鶏料理を中心に素材の良さを活かした料理を提供する一軒だ。別府駅からほど近い立地にあり、観光客はもちろん地元の人々にも利用されている。落ち着いた雰囲気の店内は、ゆっくりと食事や会話を楽しめる空間となっており、幅広いシーンで訪れやすい。

・こだわり

店名の通り、同店の主役は地鶏。しっかりとした歯ごたえと旨みを持つ地鶏を使用し、素材の魅力を引き出す調理法で提供している。焼きや炭火の香ばしさを活かした料理など、シンプルながらも地鶏の味わいをしっかり堪能できるのが特徴だ。噛むほどに広がる旨みは、地鶏ならではの魅力。お酒との相性も良く、食事としてもおつまみとしても楽しめる。

また、同店で人気を集めているのが、別府市のブランド卵「蘭王」を使用したプリンだ。濃厚なコクと自然な甘みが特徴の蘭王を贅沢に使い、なめらかな口当たりに仕上げている。食後のデザートとして注文する人も多く、地鶏料理と並ぶ看板メニューとなっている。しっかりとした卵の風味を感じられる一品で、訪れた際にはぜひ味わいたい。

料理はどれも丁寧に仕上げられており、素材を活かしたシンプルな味付けが印象的。地鶏料理を中心にしながらも、バランスよく楽しめるメニュー構成となっている。友人同士の食事や会社の集まりなど、さまざまなシーンに対応できる柔軟さも魅力だ。

来店の際は電話予約がおすすめ。人気の時間帯は満席になることもあるため、事前に席を確保しておくと安心だ。また、貸し切りについても相談可能となっており、宴会や集まりなどでの利用にも対応している。人数や用途に応じて柔軟に対応してもらえる点も、利用しやすさにつながっている。

「地鶏屋 羽音」は、地鶏の旨みを存分に味わえる料理に加え、別府市蘭王を使用したプリンも楽しめる一軒。素材へのこだわりと落ち着いた空間が調和し、ゆったりとした時間を過ごせる。電話予約を活用しながら、地鶏料理と人気のプリンを味わいに訪れてみたい。

・ 店舗情報詳細