Bar Civetta

・イチオシメニュー

下北沢駅からほど近いエリアにありながら、意識していなければ通り過ぎてしまう。東京都世田谷区北沢2-34-10、ピア下北沢1Fに店を構える「Bar Civetta」は、わざと分かりにくくつくられたバーだ。看板は控えめで、外からは店内の様子がはっきりとは見えない。その曖昧さこそが、この店の入口になっている。

・こだわり

「最初から、誰にでも見つかる店にはしないと決めていました」。そう語る店主の言葉は、この場所づくりの根幹を表している。偶然迷い込む人よりも、自分で探し当てた人にこそ、静かに楽しんでほしい。Bar Civettaは、そんな意図をもって扉を構えている。

一歩足を踏み入れると、外の喧騒とは切り離された空気が流れる。照明は落ち着いていて、音楽も控えめ。会話の声やグラスの触れ合う音が自然に馴染む空間だ。下北沢という街の持つ雑多さとは対照的に、ここには“選ばれた静けさ”がある。

カウンターに立つ店主は、過度な説明をしない。好みを尋ね、気分を汲み取り、必要なことだけを言葉にする。その距離感が心地よく、バーに不慣れな人でも不思議と緊張しない。「わからないことは、わからないままでいい」というスタンスが、この店の居心地の良さにつながっている。

提供される一杯も、派手さよりもバランスを重視。強く主張する味ではなく、その人のペースに寄り添うような仕上がりだ。会話の合間に口を運び、ふとした瞬間に香りや余韻に気づく。そんな楽しみ方が似合う。

店名の「Civetta」は、イタリア語でフクロウを意味する。夜に静かに目を光らせ、必要なときだけ姿を見せる存在。そのイメージは、店のあり方にも重なる。目立たず、騒がず、しかし確かにそこにある。

一方で、その静かな佇まいとは少し意外な一面もある。公式インスタグラムでは、店の空気感を大切にしつつも、思わずくすっと笑ってしまうようなユーモアあふれる投稿が並ぶ。言葉選びや切り取り方に、この店らしい遊び心が滲み、初めて訪れる前のヒントにもなる。Bar Civettaを知る入口として、ぜひ覗いてみてほしい。

「この店を見つけた、という感覚も含めて、体験だと思っています」。取材の最後に聞いたその言葉が、すべてを物語っていた。Bar Civettaは、下北沢の街に溶け込みながら、わざと距離を保つ場所だ。分かりにくさの先に待っているのは、静かで濃密な時間。知っている人だけが辿り着ける一杯が、ここにはある。

・ 店舗情報詳細