concon ・居酒屋割烹ATARU イチオシメニュー
ATARUでは、新鮮な魚介と厳選された食材を使った料理が自慢の隠れ家的居酒屋です。お店に一歩足を踏み入れると、羽釜で炊き上げた香り豊かなお米の匂いが広がり、訪れる皆様を温かく迎え入れます。季節によって変わる四季折々のお料理は、その時期に一番美味しい旬の食材を使用したメニューをご堪能いただけます。市場から直接仕入れる新鮮な魚介を使ったお造り、柔らかくジューシーな北海道産牛ヒレのサイコロステーキ、店主の気まぐれメニューや海老の特製マヨ和えなど、どの料理も一品一品味わい深く、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。
・居酒屋割烹ATARU こだわり
ATARUのこだわりは少量ずつ羽釜で炊き上げるお米へのこだわりです。道内ブランド「おぼろづき」を使用したお米は、粘りが強く、甘味がしっかりとしているのが特徴です。羽釜で少量ずつ丁寧に炊き上げることで、ふっくらとした食感と香ばしい風味が引き立ちます。特に〆の一品としてお出しするおにぎりやお茶漬けは、お米の美味しさを存分に味わえる逸品です。料理の最後にしっかりとお腹を満たしていただけるように、料理のクオリティに加えて、こだわり抜いたお米をぜひご賞味ください。
お造りは市場から直接仕入れた新鮮な魚介をふんだんに使用した一品です。日によって魚の種類が変わり、その時々でしか味わえない珍しい魚もお楽しみできます。豊富な魚介を豪華に盛り付けた一皿は、目でも舌でも楽しめる至福の一品です。新鮮さにこだわり、魚介の美味しさを最大限に引き出したお造りは、食通の方にも満足いただけます。
店内は完全禁煙で、明るく清潔感あふれる空間が広がり、デートや女子会、ご家族でのお食事など様々なシーンでご利用いただけます。また、ロールカーテンで仕切られた半個室や、落ち着いた雰囲気のカウンター席も完備されており、お一人様から団体様まで、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
お仕事帰りの一杯や、特別な日のディナーに、ぜひ当店で至福のひとときをお楽しみください。
・居酒屋割烹ATARU 店舗情報詳細
