額 美和食

・額 美和食 イチオシメニュー

富山県富山市総曲輪に位置する「額 美和食」は、四季折々の旬の味覚を堪能できる洗練された和食店です。新鮮な地元食材を生かした料理の数々は、一品一品が丁寧に作り上げられており、心と体に満足感を与えてくれます。地元富山の魅力を伝える料理と、居心地の良い空間づくりへのこだわりが、訪れる人々を魅了しています。

・額 美和食 こだわり

額 美和食では、富山の豊かな自然が育む旬の食材を中心に、料理を提供しています。特に、富山湾で水揚げされた新鮮な魚介類や、近隣の農家から直送される季節の野菜が特徴的です。素材本来の味わいを大切にしながら、出汁や調味料にも細心の注意を払い、一口ごとに感動を与える料理が生み出されています。刺身や焼き物、煮物といった定番の和食から創作料理まで幅広く揃うメニューは、どれも丁寧な手仕事が光ります。訪れるたびに旬の新しい味覚に出会えるのも、この店の大きな魅力です。

「額 美和食」の料理は、味わいだけでなく見た目にもこだわっています。料理一皿一皿が、まるで芸術作品のように美しく盛り付けられ、目でも楽しませてくれます。繊細な盛り付けや器選びには、日本の四季や伝統美が取り入れられており、和食の文化を感じられるひとときを提供してくれます。特に、季節ごとに変わる懐石コースは、旬の食材をふんだんに使用した豪華なラインナップが魅力です。料理の流れやバランスも考え抜かれており、特別な日にぴったりの内容です。

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた空間で、和の趣が随所に散りばめられています。カウンター席では、料理人の手仕事を間近で楽しむことができ、個室ではプライベートな時間をゆったりと過ごせます。地元の人々だけでなく、観光客にも人気の理由の一つが、この居心地の良さにあります。

額 美和食は、日常の食事はもちろんのこと、大切な記念日や接待にもぴったりの特別感を持つ和食店です。富山の豊かな自然と食文化を堪能できる料理の数々が、訪れる人々の心を満たします。富山市を訪れる際には、ぜひ「額 美和食」で、丁寧に作られた和食と心地よい時間を楽しんでみてはいかがでしょうか。

・額 美和食 店舗情報詳細