Bar Brocante

・イチオシメニュー

東京都港区赤坂、赤坂サンビル新館5階に店を構える「Bar Brocante」。都会の喧騒から少し離れた場所にある同店は、落ち着いた空間の中で上質な時間を過ごせる大人のためのバーとして営業している。

・こだわり

店内はゆったりとした空気が流れ、日常を忘れてくつろげる雰囲気が魅力だ。Bar Brocanteではカバーチャージとして1,000円を設定しているが、それは単なる席料ではなく、落ち着いた空間と丁寧なサービスを含めた時間そのものへの価値でもある。

オーナーの女性バーテンダーは、東京赤坂にて約9年間バーテンダーとしての経験を積んだ後に独立。これまで培ってきた技術や経験、感性を活かしながら、ワンオペレーションで営業している。

同店の魅力の１つは、お客様一人ひとりに合わせて提供するオーダーメイドカクテルだ。その日の気分や好み、飲みたいイメージなどを伝えることで、バーテンダーが要望に合わせた一杯を提案する。決まったメニューを選ぶだけではなく、会話を通してカクテルを作り上げていくスタイルは、オーセンティックバーならではの魅力といえる。

そんな同店でぜひ注目したいのが、看板メニューのカクテル「クラレンス」だ。「横浜インターナショナル カクテル コンペティション 2025」にて発表した、オーナーのオリジナルカクテルだ。酒精強化ワインのマデイラがベースリカーで、透明感のあるルビーレッドが美しい。今年2月に発売された「オリジナル＆シグネチャーカクテル/いしかわあさこ(著)」にも掲載されている、同店を代表する一杯だ。

同店が目指しているのは、BAR初心者や女性がひとりでも安心して利用できる温かい空間創りだ。

15:00~20:30の時間帯は「喫茶BARブロカント」として、チャージフリーで気軽に利用できるカフェ＆バー業態として営業している。「喫茶利用をきっかけに、カクテルやウイスキーを嗜むオーセンティックバーの世界をより多くの方に知ってもらうキッカケのお店になれたら嬉しい。」と、オーナーは話す。

また、2026年7月から新たにスタートする「Gallery BROCANTE」は、店内の一部を利用した小さなウォールギャラリーだ。出展料は無料で、誰でも気軽に出展しやすいシステムを取っている。普段は美術館やアートギャラリーに足を運ぶ機会がないという方と作品が出逢うことで、思いがけない縁が繋がる可能性を秘めている。

落ち着いた空間の中で、自分だけの一杯と出逢えるBar Brocante。東京赤坂にある隠れ家的な、大人のためのサードプレイスである。

・ 店舗情報詳細