SUZU no KI BAKERY

・イチオシメニュー

神奈川県横浜市港南区下永谷。地域の人たちの日常に寄り添うように佇むベーカリーがある。「SUZU no KI BAKERY」は、本格的なハード系パンから惣菜パン、菓子パンまで幅広く揃う、地域密着型の人気パン屋だ。

・こだわり

店内へ入ると、まず驚かされるのがパンの種類の豊富さ。

香ばしい香りをまとったバゲットやベーコンエピ、ブールといった本格ハード系パンをはじめ、食べ応えのある惣菜パン、子どもから大人まで楽しめる菓子パンまで、ずらりと並ぶ光景に思わず目移りしてしまう。

「毎日来ても飽きないパン屋さんにしたかったんです」と話す店主。その言葉通り、幅広いラインナップには“選ぶ楽しさ”が詰まっている。

そんな数あるパンの中でも、特に人気を集めているのが“クロワッサン”。

焼き上がると店内いっぱいに広がるバターの香りに、思わず足を止めるお客様も多いという。外はパリッと香ばしく、中はしっとり軽やか。何層にも重なった生地は食感が良く、一口食べるとジュワッと広がるバターの風味がたまらない。

シンプルだからこそ誤魔化しがきかないクロワッサンだが、その完成度の高さに、店主の確かな技術が感じられる。

実は店主は、大手パンメーカーで10年間経験を積んだ実力派。

長年培ってきた製パン技術と知識を活かしながら、「いつか地元である下永谷に、自分のお店を持ちたい」という想いを形にし、この場所で開業したという。

だからこそ、SUZU no KI BAKERYには“本格的な技術”と“地域への温かな想い”の両方がしっかり息づいている。

もちろん、クロワッサン以外のパンにもこだわりが詰まっている。

噛むほどに小麦の旨みを感じられるハード系パン、ランチにもぴったりな惣菜パン、優しい甘さが嬉しい菓子パンまで、どれも丁寧に作られており、「何を食べても美味しい」と評判だ。

また、利用しやすさもこの店の魅力の一つ。

駐車場を完備しているため車でも気軽に立ち寄ることができ、さらにクレジットカードや交通系ICカードにも対応。キャッシュレス派のお客様からも「便利で助かる」と好評を集めている。

「気軽に立ち寄って、日常の中で楽しんでもらえるパン屋さんでありたい」と話す店主。その想い通り、朝食用のパンを買う人、おやつを選ぶ親子連れ、仕事帰りに立ち寄るお客様など、幅広い世代が自然と集まってくる。

店内にはどこか温かな空気が流れ、スタッフの優しい接客も居心地の良さをさらに引き立てている。

本格的な技術で作る美味しいパンを、もっと身近に、もっと気軽に――。

SUZU no KI BAKERYには、店主の経験と地元への想い、そして“毎日食べたくなるパン”へのこだわりが詰まっている。

今日も焼きたてのクロワッサンの香りとともに、多くのお客様の笑顔がこの店に広がっている。

・ 店舗情報詳細