Bar à vin Bouquet

・イチオシメニュー

札幌・すすきのの喧騒から少し離れた場所に、2025年5月11日、個人経営のワインバー「Bar à vin Bouquet」がそっと扉を開いた。場所は南四条西5丁目前、第四藤井ビルの三階。資生館小学校前駅から徒歩約2分、地下鉄すすきの駅からも同じく3分ほどの隠れ家だ。

・こだわり

この店が他と一線を画する最大の魅力は、ワイン選びとサービスへの徹底したこだわりだ。ワインエキスパートを持つ店主が、自らの経験と感性をもとに厳選したワインが揃い、初めて訪れる人でもじっくり楽しめるラインナップになっている。気軽にお任せできる安心感と、通好みに応える希少な出会いの両方を叶える、まさに「一期一会」の酒場だ。

メニューは手作りおつまみ盛り合わせ（約3〜4品）や、道産・仏伊産のチーズ盛り合わせなど、ワインと相性抜群の品々を用意。キャロットラペやラタトゥイユ、ケークサレ、ローストビーフなど、少しずつ多彩に楽しめる構成。価格帯は1,500円からチーズ盛り合わせは1,800円。バゲットやナッツなどのスナックも揃え、多彩な愉しみ方に応えてくれる。

店内は全12席（カウンター6席、テーブル6席）というコンパクトなつくりながら、白×ワインレッドで統一された壁、柔らかな照明、そして、店主の落ち着いた佇まいが印象的。シックで居心地の良い時間を提供しており、一人でもデートでも気軽に立ち寄れる大人の隠れ家だ。

カウンターで店主と会話を交えながら、ワインを傾ける。ふと日常を離れて自分自身に立ち返ることができるシーンだ。「Bar à vin Bouquet」は、そんな“質の時間”を大切にする大人たちにこそ訪れてほしい場所である。

・ 店舗情報詳細