菓子 とりむら

・菓子 とりむら イチオシメニュー

岐阜県本巣郡北方町北方1507にある「菓子 とりむら」は、地域に根ざした温かみのある和菓子店です。明治の時代から続くこのお店は、先代は洋菓子店でしたが現店主が和菓子屋としてリニューアルオープンしました。四季折々の素材を活かし、一つひとつ丁寧に手作りされる菓子は、味わい深く、訪れる人々に特別なひとときを提供します。

・菓子 とりむら こだわり

菓子 とりむらの和菓子は、様々な産地のものから吟味し、より良いものを選んで作られています。厳選した北海道産小豆を使用して炊き上げる自家製餡は、甘さ控えめながらも深いコクがあり、とりむらの和菓子の要となっています。

とりむらの菓子は、どれも職人が一つひとつ丁寧に手作りしています。上生菓子の繊細な細工や、どら焼きの均一な焼き目には、職人の技と心が込められています。その美しい見た目と温かな味わいが、季節の贈り物や大切な人への手土産としても喜ばれています。

菓子 とりむらを訪れるなら、ぜひ味わっていただきたいのが「どら焼き」です。このどら焼きは、長年の研究と工夫を重ねて完成した、とりむらの自信作です。

石川県の生醤油を使用し香ばしさと優しい甘さがクセになります。餡には、職人が丹念に炊き上げた自家製の粒あんがたっぷりと挟まれています。北海道産小豆の自然な甘みとコクが絶妙なバランスを保ち、生地との相性も抜群です。

菓子 とりむらは、和菓子を通じて地域の人々に喜びと癒しを届けることを使命としています。店内にはアットホームな雰囲気が漂い、訪れるお客様がゆっくりとくつろげる空間づくりにも心を配っています。

伝統と革新を融合させた和菓子作りに情熱を注ぐ菓子 とりむら。その一つひとつに込められたこだわりと温かさが、多くの人々の心を満たしています。岐阜の地を訪れた際には、ぜひ足を運び、どら焼きをはじめとする絶品和菓子を味わってみてください。職人技が光るお菓子が、あなたの旅の思い出に彩りを添えることでしょう。

・菓子 とりむら 店舗情報詳細