天ぷら処 わか杉

・天ぷら処 わか杉 イチオシメニュー

岐阜市神田町の中心に位置する「天ぷら処 わか杉」は、素材の鮮度と職人技にこだわる、隠れ家的な天ぷら専門店です。その一品一品に込められた職人の情熱が、多くの常連客を引きつけています。長年培った技術と厳選された素材が融合し、ここでしか味わえない特別な天ぷら体験を提供しています。

・天ぷら処 わか杉 こだわり

おすすめメニュー「車海老の踊り」は、わか杉を訪れるならぜひ味わいたい逸品です。活きたままの新鮮な車海老を丁寧に揚げることで、ぷりっとした食感と濃厚な甘味が際立ちます。揚げたての車海老は口に含むと香ばしい香りが広がり、噛むたびに旨味が弾けます。そのまま食べるも良し、特製の天つゆや塩で味を引き締めて楽しむのもおすすめです。また、頭や尻尾もカリッと揚げられており、最後の一口まで余すことなく堪能できます。

「わか杉」では、お料理だけでなく、店内の雰囲気やサービスにもこだわりを持っています。木を基調とした落ち着いた空間は、ゆったりと天ぷらを楽しむのに最適。カウンター席では目の前で揚げられる天ぷらを眺めながら、その香りと音を楽しむことができます。また、スタッフの心のこもった接客が、お客様に特別なひとときを提供します。

「天ぷら処 わか杉」は、鮮度と職人技、そして心を込めたおもてなしで、訪れる人々に忘れられない天ぷら体験を提供します。ぜひ、揚げたての車海老の踊りとともに、四季折々の天ぷらを味わいに足を運んでみてください。

・天ぷら処 わか杉 店舗情報詳細