Piggy’s BBQ

・Piggy’s BBQ イチオシメニュー

熊本市中央区に位置する「Piggy’s BBQ」は、本場アメリカのバーベキュー文化を熊本で味わえる人気のお店です。上通町の堤ビル2階に店を構えるこのお店では、時間をかけてじっくりとスモークされたお肉の美味しさを存分に堪能できます。アメリカ南部の伝統的なバーベキュースタイルを忠実に再現しながらも、日本人の好みに合わせたアレンジを加えた料理が評判を呼び、地元はもちろん観光客にも愛されています。

・Piggy’s BBQ こだわり

「Piggy’s BBQ」の最大の魅力は、丁寧に仕込まれたスモークミートです。じっくりと低温で調理されたお肉は、外は香ばしく、中は驚くほどジューシー。使用する木材はオークやヒッコリーといったスモークに適した種類を厳選し、燻製の香りと肉の旨味を最大限に引き出しています。

おすすめのメニューは、豪快な盛り付けが目を引く「Piggy’s BBQプレート」。これは、「Piggy’s BBQ」の魅力を余すことなく楽しめる贅沢なプレートです。たっぷりのプルドポーク、ジューシーなビーフブリスケット、肉汁あふれるスペアリブがワンプレートに集結しています。それぞれのお肉が異なるスパイスや調理法で味付けされており、一皿でさまざまな味わいを堪能できるのが特徴です。添えられたコールスローやマッシュポテト、ピクルスなどのサイドメニューは、濃厚な肉料理を程よく引き立てるアクセントとなっています。また、自家製のBBQソースは数種類用意されており、甘みや酸味、辛みの異なるソースをお好みで選べる楽しさもあります。

店内はウッドを基調としたカジュアルで温かみのある雰囲気で、アメリカのバーベキュー店を彷彿とさせるデザインが施されています。家族や友人との食事はもちろん、デートやパーティー利用にもぴったりの空間です。さらに、お酒との相性も抜群で、特にクラフトビールとのペアリングが人気です。肉料理に負けない個性的なビールを揃えており、肉の旨味をさらに引き立てます。

「Piggy’s BBQ」は、バーベキュー好きにとってはもちろん、初めて本格的なバーベキューを体験したい方にもおすすめのお店です。「Piggy’s BBQプレート」をはじめとするこだわりのメニューとともに、アメリカ南部の文化を感じながら、楽しい食事のひとときを過ごしてみませんか？熊本の中心地で、肉好きの心を満たす極上のバーベキューをぜひお楽しみください。

・Piggy’s BBQ 店舗情報詳細